16道蝦料理
16 Course Prawn Dishes胡椒蝦[chili]
White Pepper prawns
大火乾燒特製胡椒粉+米酒+鹽巴,每隻蝦沾滿獨特辣味,吮指回味。
#經典口味 #老饕必點





酸辣蝦[chili][lemon]
Hot and sour prawns
以辣椒、檸檬、魚露等調製成的酸辣醬,讓活蝦充滿泰式料理風情。
#泰式風味 #酸辣阿斯



麻辣蝦[chili]
Hot and Spicy prawns
推薦給愛吃麻辣口味的客人,有花椒、胡椒粒、乾辣椒等,香辣過癮。
#四川味兒





麻油蝦
Sesame oil prawns
台南純正黑芝麻油與薑片熱炒,吃蝦再把麻油湯底拌飯吃,暖身又暖心。
#經典台味 #醬汁拌飯讚


三杯蝦
Three-cup prawns
特調三杯醬汁燜燒到湯汁收乾,再以九層塔提味的特色人氣活蝦料理。
#甜控必吃 #小孩很愛






檸檬蝦[lemon]
Lemon prawns
將活蝦蔥爆後淋上金桔檸檬原汁,酸甜爽口又能美白,大受歡迎。
#女神最愛 #清爽no.1





鹹酥蝦
Crispy fried prawns
活蝦油炸過後佐以蒜粒、辣椒粒、青蔥粒等配料快炒成一道美味下酒菜。
#香酥香酥 #下酒神器

蒜頭蝦
Garlic prawns
熱賣活蝦料理,香濃蒜泥將蝦身層層裹上,營養豐富,大人小孩都愛。
#重口味最愛 #蒜你狠



蒜泥蝦
Steamed garlic prawns
蒜蓉、蠔油、冰糖、甘草等多種秘方調成醬汁澆淋蝦身,蝦肉口感不輸給龍蝦。
#懶人免剝蝦 #醬汁拌飯讚




奶油蝦
Butter prawns
精選奶油佐以蒜頭和洋蔥在甕中爆香調味,與鮮蝦燜煮而成的美味料理。
#小孩很愛 #醬汁拌飯讚





鹽烤蝦
Salt-steamed prawns
新鮮活蝦以竹籤串插後裹上鹽巴再炭火烤熟,能吃到活蝦鮮美原味。
#經典原味 #霸氣啃蝦





鹽嗆蝦
Salt-grilled prawns
新鮮活蝦佐以鹽巴和米酒放入甕中乾燒,鹽味更增添蝦肉甜美滋味。
#夠嗆夠嗆


糖醋蝦(光明店限定)
Sweet and sour prawns
活蝦沾滿地瓜粉油炸後,淋上酸甜糖醋汁,就成為台式風味活蝦美食。
#酸甜啊酸甜


鹽烤大蝦
(光明店限定)
Salt-grilled giant prawns
超大的活蝦裹滿鹽巴放在炭火烤熟,吃起來美味過癮忍不住要按個讚。
#很大支


芝士烤大蝦(光明店限定)
Baked cheese giant prawns
特選大蝦切開撒滿優質乳酪焗烤後,就成為小孩最愛的必點活蝦料理。
#起司控必點 #牽絲



沙拉大蝦(光明店限定)
Japanese mayonnaise giant prawns
大廚私房菜,鮮甜大蝦燙熟去殼切片淋上美乃滋,口感超越龍蝦沙拉。
#頂級沙拉

